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우유의 오메가-3 함량을 높이는 새로운 낙농사료첨가제
등록일 2021-11-22 조회수 308 작성자 관리자
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 사료첨가제업체인 Anpario의 ‘Optomega Algae’는 해조류오일 분말제품으로, 호일백으로 포장되어 있어 신선도유지와 보관이 편리하다.


  “Optomega Algae는 특수한 미세해조류로 만들어진 사료첨가제이다. 이 제품은 발효과정을 거침에 따라 오메가-3 지방산, 특히 DHA 성분이 풍부하다. DHA 성분은 젖소의 수정률을 높이는 것으로 잘 알려져 있으며, 우유의 Omega-3 함량을 높인다.”


  “우리는 필수적인 Omega-3 지방산첨가제를 모두 지속가능한 출처로부터 공급한다.”고 Anpario의 반추영양전문가이며, 기술혁신 책임자인 David Wilde씨가 말했다.


  이 미세해조류의 생산공정은 지속가능한 방법을 채용하며, 생산과정에서의 부산물은 생산시설을 가동하기 위한 에너지원으로 사용하는, 재생가능한 생산방식을 사용한다.


  긴 고리로 구성된 Omega-3의 역할에 대해서는, 지난 20여 년간 광범위한 연구가 이루어졌으며, 필수지방산인 DHA는 초기단계에 임신을 종료시키는 호르몬인 PGF2a의 생산을 억제하는 것으로 알려져 있다.

 

  “낙농의 성공을 위해서는, 최적의 수정률을 유지하는 것이 매우 중요하다.” “일반적으로 15% 미만의 임신 성공률이 보통이나, 20~25%의 성공률이 유지되어야 한다.”고  Wilde씨는 말한다.


  “적기에 임신을 하지 못하게 되면, 불가피하게 도태의 대상이 되어, 대체우 확보와 유량손실로 인해 상당한 비용을 발생시킨다.”


  “낙농사료에 Optomega Algae를 첨가하면, 임신성공과 유지에 도움이 될 뿐 아니라, 소화를 촉진하는 에너지원을 공급함으로써 최적의 에너지균형유지를 통해 산유량에도 도움이 된다.”


출처 :
https://www.dairyreporter.com/Article/2021/10/07/New-dairy-feed-supplement-can-boost-milk-omega-3-levels
번역 : 낙농정책연구소장(영남대 명예교수) 조 석 진